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GEWÜRZE + KRÄUTER
GEWÜRZE + KRÄUTER
Für den Hausgebrauch bietet Almi Gewürz- zubereitungen und Kräutermischungen
in Portionspackungen, die im mitgelieferten Display-Karton stabil am POS präsentiert werden können.
Almi Gewürze bietet 20.000 Gewürzmischungen und -zubereitungen Matjesreifer, Panaden und Aufstreugewürze nach Kundenwunsch
Der österreichische Gewürzhersteller Almi, seit über neun Jahrzehnten Partner der inter- nationalen Lebensmittelindustrie, bietet seit einigen Jahren auch ein breites Sortiment an Matjesreifern, Panaden, Aufstreugewürzen und Würzcompounds für die Fischwirtschaft an.
Oftering
ÖSTERREICH
Almi ist traditionell bekannt für das Sor- timent für Fleisch- und Wurstwaren, wir haben uns jedoch stetig weiterentwickelt. Wenn die Kunden unsere Produktpalette für Fisch
und Meeresfrüchte sehen, unsere Rezepturen le- sen und wir sie beraten, staunen sie“, sagt Fred Rakow, langjähriger Branchenexperte und zuständig für den Technical Support Fish bei Almi. Spezialisiert auf die Herstellung hoch- wertiger Gewürzzubereitungen, Zusatzstoffe, aber auch von Funktionalitäten für Convenience- Produkte, sorgt das österreichische Familienunter-
nehmen für individuelle Lösungen.
240 Matjesreifer, kundenspezifisch
„Wir haben mittlerweile 240 Matjesreifer, alle kun- denspezifisch“, nennt Fred Rakow ein Beispiel für die
54 FischMagazin 4/2021
www.fischmagazin.de
Angesichts von 20.000 Almi-Gewürzmischungen über alle Sortimente lässt sich der Umfang der für Fischprodukte geeigneten Rezepturen erahnen. Im Bild der Almi-Hauptsitz in Oftering.