Page 46 - FL_12_2020

n Trend|report Segment Bodenbeläge
Hubert Weimann
Segment Online-Handel
Wolfgang Otto
Gebrüder Otto Gourmet
Silikal
Hubert Weimann
Geschäftsführer
CORONA-BEDINGTE
ENTWICKLUNGEN 2020
Digitale Kommunikation ist mehr in den Vordergrund gerückt. Was früher in Vorortterminen erledigt wurde, wird heute zunehmend durch Videokon- ferenzen und Telefonate erledigt. Der gesamte Betriebsablauf hat sich ver- ändert. So wurde unsere Produktion vom Einschichtbetrieb auf einen Zwei- schichtbetrieb umgestellt und die Zu-
Wolfgang Otto
Geschäftsführer
CORONA-BEDINGTE ENTWICKLUNGEN 2020
Wir hatten den kompletten Wegfall von 100% auf Null in den Bereichen Gastronomie und Events. Der Privatkundenbe- reich zeigte überdurchschnitt- liches Wachstum, sodass wir Produkte und Dienstleistun- gen in diesen Bereich schnell und flexibel weiterentwickelt
gangsregeln sowohl für den Produktionsbereich als auch für die Verwaltung geändert. In der Hauptzeit der Krise wurde teilweise vom Homeoffice aus gearbeitet. Ansonsten können wir sagen, dass unser Betriebsablauf weitestgehend gleich geblieben ist.
AUFGABEN UND PLÄNE FÜR 2021
Wir werden weiterhin investieren und unsere Produktionsan- lage und Lagermöglichkeiten erweitern, modernisieren und weiter automatisieren und auch unsere Büroräume und Bespre- chungsräume auf den Stand der Technik bringen, unter anderem mit moderner Kommunikationstechnik und Klimatisierung.
KURZ & KNAPP
Umsatzziele für 2020: plus 5% gegenüber 2019 davon erreicht: Für 2020 zeichnet sich ein Umsatzrückgang ab
Weitere Hürden 2020: Die Dauer von behördlichen Genehmigungsverfahren
2021 – Daumen hoch oder runter ?
Die Krise ist noch nicht überstanden, trotzdem Daumen hoch.
haben. Wir haben Convenience Produkte auf höchstem Niveau für den Privatkunden entwickelt und gekocht, so- wie für Kunden aus der Gastronomie die Bestückung und den Versand von Kochboxen auf die Beine gestellt.
AUFGABEN UND PLÄNE 2021
Die Krise war für uns eine Chance durch Freisetzung von Kapazitäten, schneller und flexibler neue Wege zu gehen und diese schnell umzusetzen.
KURZ & KNAPP
Umsatzziele für 2020: plus 30% in den Bereichen Privatkundengeschäft und Gastronomie und Events davon erreicht: 20% Wachstum beim Privatkunden, 0% im Gastro/Eventbereich
Weitere Hürden 2020: Der Wegfall des Gastronomie- geschäftes und der Veranstaltungen, unserer größten Kunden: Schifffahrt/Kreuzfahrten, Tourismus und Eventkunden.
2021 – Daumen hoch oder runter ?
Daumen hoch und Vollgas voran
spricht mit den Köpfen der Branche ...
www.fleisch-magazin.de 11|2020 C10278E
Internationale Fachzeitschrift für die Fleischwirtschaft
Christian Knehans Sven Deutschmann Ralf Herrmann
Topac
„Ein Unternehmen
muss sich immer wieder neu erfinden“
www.fleisch-magazin.de
Internationale Fachzeitschrift für die Fleischwirtschaft
Thomas Vanden Avenne
CEO Vanden Avenne Ooigem
10|2020 C10278E
Maurits Vanden Avenne
CEO Bens
www.fleisch-magazin.de 9|2020 C10278E
Internationale Fachzeitschrift für die Fleischwirtschaft
Ingmar Fritz Rauch Olaf Hauf
R & S Vertriebs GmbH
Partnerschaft, Qualität und Geschmack prägen unser Handeln Seite 24
www.fleisch-magazin.de
Internationale Fachzeitschrift für die Fleischwirtschaft
Asger Kjær Nielsen
Qualitätsmanager SEGES
DANISH Standards stehen für vorbildliche Qualitätssicherung Noch mehr Tierschutz
im Königreich
Seite 24
7-8|2020 C10278E
Jan Dahl
Chefberater DFLE
Engmaschiges Monitoring verringert Infektionsgefahr Erzeuger und Berater
im ständigen Dialog
Seite 20
www.fleisch-magazin.de
Internationale Fachzeitschrift für die Fleischwirtschaft
Christoph Heitmann Viktor Herzog Heinrich Cordes Projektmanager Head of Development Gründer
6|2020 C10278E
Patricia Hermann
Marketing & Kommunikation
Jakob Sögaard
Geschäftsführer Danish Crown GmbH
Bens: Sichere Prozesse dank vertikal aufgebauter Gruppe
Wir wollen die Messlatte jedes Jahr ein Stück höher legen Seite 22
Danish Crown erfolgreich mit GOA Für die Zukunft
gut gerüstet
Seite 26
25 Jahre SLA: Von Visionen, die Wirklichkeit wurden
Digitalisierung bedeutet Fortschritt verstehen und leben Seite 26
n n n SN-FACHPRESSE HAMBURG
FleischMagazin 11/2020
n n n SN-FACHPRESSE HAMBURG
FleischMagazin 10/2020
n n n SN-FACHPRESSE HAMBURG
FleischMagazin 9/2020
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FleischMagazin 7-8/2020
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FleischMagazin 6/2020