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HYGIENE
Dr. Erwin Schuirmann (Labor Iben)
und Dino Marsciani (Iben Mikro Stop): „Aktuell werden bei uns Analyseverfahren
zur Bestimmung von Mikroplastik in Fisch etabliert.“
40 Jahre Labor Iben
Jetzt auch Analyse auf
Mikroplastikpartikel
Seit 40 Jahren bietet das heute zur Ariana Holding gehörende Labor Iben
in Bremerhaven Analysen in den Bereichen Lebensmittel, Umwelt sowie Mikro- und Molekularbiologie. Ein Schwerpunkt sind auch lebensmittelrechtliche
und Hygiene-Beratungen und Schulungen. Das 1980 mit dem Schwerpunkt Fisch gegründete Labor bietet seit diesem Jahr auch die Identifizierung und Quantifizierung von Mikroplastikpartikeln in Fischen und Meeresfrüchten an.
Die Analytik entwickelt sich immer weiter: man muss mithalten, die Analysege- räte zur Verfügung haben – die nicht immer ganz günstig sind“, resümiert Dr. Erwin Schuirmann mit Blick auf die inzwischen 40-jährige Unterneh-
mensgeschichte des Labors Iben. Als dessen Gründer Hans-Jürgen Iben im Jahr 2000 einen modernen Labor- Neubau am Bremerhavener Lune- deich bezog, war auch der jetzige Ge- schäftsführer Schuirmann bereits seit mehreren Jahren als Lebensmittel-
chemiker Teil der damals erst 18 Köpfe zählenden Belegschaft. Heute arbei- ten alleine in dem Analyse-Labor 76 Menschen, weitere 6 bei der Schwes- tergesellschaft Iben Mikro Stop im selben Hause – ein Zeichen dafür, dass das Labor Iben mehr als „mitge-
70 FischMagazin 11/2020
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