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Zehn Jahre ASC
Neuer Futtermittelstandard in Vorbereitung
Eigentlich hätte der Aquaculture Stewardship Coun­ cil (ASC) zum zehnjährigen Bestehen einen Anteil von 5 Prozent zertifizierter Farmen an der Weltaqua­ kultur vorweisen wollen. Doch es sei nachvollzieh­ bar, dass dieses Ziel angesichts des „exponentiellen Wachstums“ der Aquakultur bislang schwer zu errei­ chen gewesen sei, meinte ASC­Geschäftsführer Chris Ninnes anlässlich des Jubiläums. Entsprechend wol­ le der ASC den Fokus darauf legen, wie man effizien­ ter arbeiten könne, um viel mehr Farmen zu greifen. Für diesen Zweck sei das „ASC Improver Program“ eingerichtet worden, um das ASC­Programm für die Produzenten zugänglicher und die Standards verständlicher zu machen. Verbesserungen sollten gerade dort vorangetrieben werden, wo die größten Veränderungen erreicht werden könnten. Zu den anstehenden Neuerungen gehöre die Entwicklung eines Kernfarmstandards, der die derzeitigen Inhal­ te integriere, aber artenspezifische Anforderungen beibehalten werde. Mit einem Ergebnis rechne er binnen eineinhalb Jahren. Bereits in Kürze werde ein neuer ASC­Futtermittelstandard vorgestellt, der den Blick neben den marinen auch auf die terrestrischen Inhaltsstoffe werfen werde. Derzeit sind weltweit 1.338 Farmen über elf Standards ASC­zertifiziert, die in 42 Ländern jährlich mehr als 1,9 Millionen Tonnen Seafood produzieren.
Bei diesen Unternehmen finden Sie ASC-Produkte
Gottfried Friedrichs KG
Hermann-Wüsthof-Ring 7
21035 Hamburg Tel.:+49(0)40/39828-0
Fax: +49 (0) 40 / 3 98 28-200 www.gottfried-friedrichs.de
E-Mail: info@gottfried-friedrichs.de
Danforel A/S
Slagterivej 2
DK-7200 Grindsted
Tel.: +45 76 43 90 00 Fax:+4575835739 www.danforel.com
E-Mail: danforel@danforel.com
Eisvogel Hubert Bernegger GmbH
Breitenau 109
4591 Molln
Österreich
Tel.: +43 (0) 75 84 30 90 Fax: +43 (0) 75 84 30 90-10 Internet: www.eisvogel.at E-Mail: office@eisvogel.at
Färöer Inseln
Bakkafrost will 100 Prozent ASC bis Ende 2020
Der färingische Lachszüchter Bakkafrost will bis Ende diesen Jahres für alle seine Lachszuchten ein Zertifikat des Aquacul- ture Stewardship Councils (ASC) besitzen, meldet das chilenische Portal Aqua. Aktuell seien 17 aktive Bakkafrost-Standorte ASC- zertifiziert und für zwei weitere Farmen fehle das Nachhaltigkeitslabel. Zuletzt hat- ten die Farmzentren „A63 Árnafjør∂ur“ und „A15 Tvøroyri“ das ASC-Siegel erhalten. Auch die gesamte Wertschöpfungskette des Lachsproduzenten arbeite nach dem ASC-Standard – von der Futtermittelher- stellung über die Smolt-Produktion bis zu den Verarbeitungsbetrieben. Während in der Regel ASC-Vertreter aus Großbritannien
auf die Färöer Inseln reisen, um ASC-Audits durchzuführen, seien die Audits zuletzt aufgrund der Corona-Pandemie aus der Ferne erfolgt. „Das war eine Herausforde-
Der färingische Lachszüchter Bakkafrost will
bis Ende diesen Jahres für alle seine Lachszuchten ein Zertifikat des ASC besitzen. Symbolbild: Fischfarmen auf den Färöer Inseln, 2009.
rung, hat sich aber dennoch als gut funk- tionierend erwiesen“, kommentierte Anna Johansen, Leiter der Qualitätssicherung bei Bakkafrost, das neue Prozedere.
www.fischmagazin.de
FischMagazin 10/2020 19
ASC Aktuell
FOTO: STANISLAW SOLUCH/WIKICOMMONS