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Die Filetstücke mit einem Gewicht von jeweils etwa 200 Gramm werden aus der Rohware vom
„Norsjela“ (Norwegen) sowie dem St. Patrick Bio-Lachs (Irland) hergestellt.
Meeres-Spezialitäten Schekerka
bringt vorverpackte Lachsportionen für Bedienung und SB
Verbrauchervertrauen
durch Markenphilosophie
Rolf Schekerka feiert mit seiner Handelsagentur für Meeres-Spezialitäten 30-jähriges Jubiläum. Vom umfangreichen Angebot aus Frischfisch, Feinkost und Räucherfisch über
den Service und die Logistik bis hin zur Verkaufsförderung durch Werbemittel, Warenkunde- Flyer und sogar die Anzeigen- und Werbegestaltung für Kunden, bietet der Großhandel
aus Buchholz i.d.N. dem Fachhandel und der LEH-Bedientheke alles aus einer Hand.
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FischMagazin 9/2020
www.fischmagazin.de
Buchholz
(Nordheide)
Seit drei Jahrzehnten begleitet Rolf Schekerka den Fischeinzelhandel mit seiner Handels- agentur für Meeresspezialitäten. In dieser Zeit
hat die Branche einige mediale Störfeuer aushalten müssen, wie zuletzt die beiden negativ ausgerichteten Filme zur Lachszucht von ARTE und ZDF (siehe dazu FischMagazin 8/2020). „Kritische Berichterstattung über Fisch ist nicht gut für die Branche, aber sie trifft uns als Großhandel nicht wirklich – eher das Gegenteil
ist der Fall“, beurteilt Schekerka den aktuellen Vorfall. Der Großhandel aus Buchholz in der Nordheide hat von Anfang an darauf gesetzt, dem Fachhandel und der Bedientheke im gehobenen LEH Markenproduk- te an die Hand zu geben, damit dieser sich gegenüber den Standardprodukten profilieren kann. „Wir waren die ersten, die dem Fisch einen unverwechselbaren Namen gegeben haben“, betont Rolf Steffen, der fast von Beginn an zum Verkaufsteam der Handelsagentur
LACHS