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Technik
Mohn
Stapelbehälter aus der Highline-Serie von Mohn mindern nach Angaben des Unternehmens durch speziell entwickelte Stapelecken mit Verunreinigungsschutz sowie exakt an die Stapelecken ange- passte hygienische Stapelfüße das Risiko der Kontamination von Lebensmitteln um ein Vielfaches.
Stapelbehälter aus Edelstahl mit Verunreinigungsschutz
Für den Transport und die Lage- rung von Lebensmitteln müs- sen Stapelbehälter für eine wie-
derkehrende Verwendung möglichst langlebig und robust, aber vor allem lebensmittelecht und hygienisch so konzipiert sein, dass es zu keinerlei Kontamination von Waren durch Ver- unreinigungen führt, wenn die Be- hälter zur platzsparenden Lagerung übereinandergestapelt werden. Bei konventionellen Stapelbehältern aus Edelstahl ist häufig zu beobachten, dass es über die offen konstruierten Stapelecken im Behälterinneren zu Verunreinigungen kommt, wenn die Behälter übereinandergestapelt sind. Schmutz und Wasser kann dann un- gehindert über die Stapelfüße ein- dringen.
Stapelbehälter aus der Highline-Se- rie von Mohn mindern durch speziell entwickelte Stapelecken mit Verunrei- nigungsschutz sowie exakt an die Sta- pelecken angepasste hygienische Sta- pelfüße das Risiko der Kontamination von Lebensmitteln um ein Vielfaches. Hierbei stehen die Stapelfüße durch den Verunreinigungsschutz an den Stapelecken der Behälter außen ge- schützt. Dank der soliden Stapelecken ist ein sicheres Handling und Platzie- ren der Behälter übereinander kein Problem. Selbst dann nicht, wenn der aus robustem Vollmaterial konstruier- te, umlaufende Rand der Behälter eine Beschädigung davonträgt.
Stapelbehälter der Highline-Serie von Mohn entsprechen laut Hersteller der Good Manufacturing Practice (GMP)
Stapelbehälter
aus der Highline-Serie von Mohn.
und sichern die hygienische Produkt- herstellung. Das Volumen und die er- forderliche Traglast für die zu stapeln- de Anzahl an Behältern fertigt Mohn individuell angepasst an die Kunden- bedürfnisse und den Einsatzzweck.
Fleischmagazin 3/2023 27