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LADENBAU SPEZIAL
Auch die Metzgerei Holnburger
in Miesbach setzte beim Umbau ihres Geschäfts auf die Ladenbau-Kompetenz der Niederberger Kramer Ladenbau GmbH.
Niederberger Kramer Ladenbau
„Licht lockt Leute“
Der Komplettumbau der Metzgerei Schlammerl wurde von der Niederberger Kramer Ladenbau GmbH umgesetzt. Das Unternehmen in Kirchheim bei München hat rund 50 Mitarbeiter und ist bundesweit
tätig, aber auch im angrenzenden Ausland. Fleischmagazin sprach mit Wolfgang Mittermayr (55), Vertriebs- mitarbeiter bei der Niederberger Kramer Ladenbau GmbH, über den erfolgreichen Umbau sowie über aktuelle Entwicklungen im Ladenbau.
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FleischMagazin 4/2021
Fleischmagazin: Herr Mittermayr, wie lief die Zusammenarbeit mit der Metzge- rei Schlammerl ?
Wolfgang Mittermayr: Wir arbeiten mit der Metzgerfamilie Schlammerl schon seit vielen Jahren erfolgreich zusammen. Das Projekt konnte daher innerhalb der gesteckten Ziele pünkt- lich und für beide Seiten sehr zufrie- denstellend abgeschlossen werden. In jeder Phase des Projekts fand ein sehr reger und produktiver Dialog statt, die
Zusammenarbeit verlief harmonisch und fair. Wir waren sehr dankbar dafür, dass wir das Projekt realisieren durften.
Fleischmagazin: Worin sehen Sie die be- sonderen Stärken Ihres Unternehmens ?
Mittermayr: Uns ist besonders wich- tig, unseren Kunden genau zuzuhö- ren und sie so weit wie möglich in den Planungs- und Entscheidungsprozess einzubeziehen. Wir machen die Ideen unserer Kunden zur Grundlage unserer
Arbeit, und zusammen mit dem Aufmaß und dem Grundriss und ausgehend von der Ist-Situation machen wir uns dann Gedanken dazu und legen ihnen diese wieder vor. Anschließend gehen wir ge- meinsam solange in den Abstimmungs- prozess, bis die Lösung passt.
Fleischmagazin: Warum ist die an- sprechende Präsentation von Waren im LEH heute so wichtig und wie tragen Sie diesem Umstand als Ladenbauer Rechnung ?