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Länderreport
Irische Fleisch-Exporte nach Deutschland im Jahresvergleich (Januar-September)
Quelle: Bord Bia Performance & Prospects 2020
Kategorie
2016 in Euro
2017 in Euro
2018 in Euro
2019 in Euro
2020 in Euro
VÄ 2016-2020
Rindfleisch
89.388.624
93.591.540
90.206.068
92.606.884
89.556.600
-
Lammfleisch
19.771.795
21.514.512
26.241.200
26.060.725
30.651.249
+ 55 %
Molkereiprodukte
199.573.027
287.183.288
286.708.623
294.486.665
315.318.868
+ 58 %
Zubereitete Lebensmittel
54.357.850
53.233.684
54.438.017
68.730.952
82.274.429
+ 51 %
Grüne Insel steht für rotes Fleisch
Die Iren wissen die Vorteile, die ihnen die geografische Lage ihrer sprichwörtlich grünen Insel bietet, hervorra- gend für eine erfolgreiche Agrarwirtschaft, insbesondere für die Fleisch- und Milchproduktion zu nutzen. Das mil- de Klima erlaubt Rindern und Schafen eine lange Weide- zeit und häufiger Regen sorgt dafür, dass auf den großen Flächen ständig ausreichend frisches Futter nachwächst.
Den Verantwortlichen ist sehr bewusst, dass die heraus- ragenden natürlichen Gegebenheiten auf der Insel sorg- fältiger Pflege bedürfen. Gepunktet wird daher mit dem nationalen Nachhaltigkeitsprogramm Origin Green, das bereits 2012 auf die Schiene gesetzt und seitdem ständig weiterentwickelt wurde. Es ist für die gesamte Lebens- mittel- und Getränkeindustrie implementiert und gilt als wichtiger Baustein einer langfristig auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung ausgerichteten Agrar-Stra- tegie des Landes. Das unabhängig geprüfte Programm wird auf sämtlichen Ebenen der Lieferkette angewen- det. Es ermöglicht Landwirten, Verarbeitern, Einzel- und Großhändlern, messbare Nachhaltigkeitsziele festzule- gen und auf diese Weise die natürlichen Ressourcen Ir- lands zu schützen. In diesem System fungiert Bord Bia, Irlands halbstaatliche Handelsagentur für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse als Nahtstelle zwi- schen der Regierung, dem privaten Wirtschaftssektor und den Lebensmittelerzeugern.
Darüber hinaus werden noch weitere, teils hoch spezia- lisierte Programme und Standards entwickelt, die nicht nur die besonderen Bedingungen in Irland schützen, sondern sich gleichzeitig für das Marketing nutzen lassen. So hat Bord Bia kürzlich einen wissenschaftlich basierten Standard für Rindfleisch von irischen Weideherden vor- gestellt. Mit der Zertifizierung „Grass Fed Standard“ kön- nen die Farmer nachweisen, dass das angebotene Fleisch garantiert von Rindern aus Weidehaltung stammt und daher eine besonders hohe Qualität aufweist.
Irland
Daten und Fakten
Fläche: 70.273 km2
Einwohner: 4,9 Mio.
Durchschnittsalter: 35,7 Jahre
Größte Städte: Dublin, Cork, Galway Staatsform: Parlamentarische Demokratie Währung: Euro
Amtssprache: Irisch, Englisch
BIP (2019, nominal): 417,9 Mrd. Dollar Wirtschaftswachstum 2020:
– 7,9 Prozent (Prognose 2021: 6,1 %) Landwirtschaftliche Fläche: ca. 45.000 km2 Haupterzeugnisse: Fleisch & Fleischprodukte,
Milch & Molkereiprodukte Rinderbestand: ca. 6,6 Mio. Tiere Schafbestand: ca. 2,8 Mio. Tiere Schweinebestand: 1,57 Mio. Tiere
FleischMagazin 12/2020 33