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Titel
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FleischMagazin 9/2020
»Die Idee, eine „Gourmenta“ durchzuführen, entstand, als
wir in Gesprächen immer wieder darauf kamen, dass die eigentlichen Stars unserer beliebten Hausmessen die Produkte sind, die wir
verkaufen dürfen.
Ingmar Fritz Rauch
Fünf Fragen an: Ingmar Fritz Rauch, R&S Vertriebs GmbH „Partnerschaft, Qualität
und Geschmack prägen
bis heute unser Handeln“
Ingmar Fritz Rauch, Prokurist und Mitinhaber Albert Rauch GmbH und R&S Vertriebs GmbH, gibt Einblick in die Entwicklung von R&S und spricht über die nächsten Pläne, über neue Ideen und Vorhaben.
Fleischmagazin: Die R&S Vertriebs GmbH gibt es nunmehr seit über 30 Jah- ren. Was hat sich in der langen Zeit ge- tan ? Wie hat sich die Gruppe bis heute entwickelt ?
Ingmar Fritz Rauch: Handel ist Wan- del, insofern haben sich vor allem die Rahmenbedingungen stark verän- dert. Der Handel hat sich immer mehr konzentriert. Die Anforderungen
an die Produktion, die Informatio- nen rund um die Produkte, die Le- bensmittelsicherheit sowie das Mar- keting haben enorm an Bedeutung gewonnen.
