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Arbeitsgeschwindigkeit erhöht und zum anderen die Ergonomie des Arbeitsplatzes verbessert“, weiß man in Winnenden.
Optimistischer Blick in die Zukunft
„Technik und Technologie auf allerhöchstem Niveau miteinander zu vereinbaren, Anlagenbau auf der ei- nen Seite und die Herstellung von Lebensmitteln auf der anderen, zeichnet uns aus“, erläutert Firmenchef Ulrich Fessmann, der das Unternehmen in dritter Ge- neration leitet, die Firmenphilosophie. Drei Jahre vor dem hundertjährigen Bestehen bereite ihm der Blick in die Zukunft keine Sorgen. Dennoch seien Innova- tionen von elementarer Bedeutung, um national und international am Markt weiterhin bestehen zu können, so Fessmann. Neben technologischen Weiterentwick- lungen im Bereich der Energieeinsparung, der Le- bensmittelhygiene und der Nachhaltigkeit werde sei- ner Meinung nach die konsequente Ausrichtung auf die Engpässe der Kunden in den nächsten Jahren im Anlagenbau an Bedeutung gewinnen. Chancen und Herausforderungen werde jedoch auch die digitale Transformation im Sinne der „Industrie 4.0“ mit sich bringen, so Fessmann. Mit diesem Wandel werden vie- le Daten gewonnen und zu neuen Informationen über
Mit dem Modell Ti3000 wurde eine der erfolgreichs- ten Anlagen speziell für Industriekunden angepasst. Sie stellt eine Komplettlösung für die thermische Behandlung dar.
Anlagen geformt. Im Mittelpunkt des Unternehmens werden aber trotz des zu erwartenden digitalen Trans- formationsprozesses die Mitarbeiter stehen. „Was am meisten zählt ist das Team, deswegen macht es so eine Freude, bei uns zu arbeiten“, so Fessmann, der damit ein weiteres Kriterium dafür liefert, das dazu geeignet ist, den Mythos des erfolgreichen schwäbischen Unter- nehmens zu nähren. nik
Fessmann ist bekannt für starke Rauch- erzeuger, sie sind das Herzstück der Technik und ermöglichen durch variable Rauch- intensitäten vielfältige Raucharomen und Farbnuancen.
Blick in die Produktion. Weltweit haben die Schwaben nach eigenen Angaben rund 80.000 Anlagen ausgeliefert.
Fessmann Firmentelegramm
Fessmann GmbH & Co. KG Herzog-Philipp-Straße 39 71364 Winnenden
Tel. +49 7195 701-0
Fax: +49 7195 701-105 E-Mail: info@fessmann.de www.fessmann.com
Charakteristik:
Hersteller von Anlagen für die
Lebensmittel verarbeitende Industrie Geschäftsführer: Ulrich Fessmann Marketing: Denis Gabriel Vertriebsgebiet: weltweit
Sortiment: Anlagen zum Räuchern, Kochen, Backen, Braten und Kühlen
Marken: Fessmann
Kundenstruktur:
Handwerk, mittelständische Unter-
nehmen, Großindustrie
Produktionsvolumen:
bisher ca. 80.000 Anlagen Umsatz (2020): 30 Millionen Euro Anteil Export: 75 %
Nationale Kunden: 25 % Gegründet: 1924
Mitarbeiter: 160 Auszeichnungen: Großer Preis
des Mittelstandes, FT Award 2018,
Top Arbeitgeber im Mittelstand 2019 Ausbildung: im gewerblichen,
technischen und handwerklichen Bereich. Angeboten werden auch ein duales Studium sowie Praktika.
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FischMagazin 5/2021 25