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In großen Lettern prangt das Firmenmotto außen am Betriebsgebäude von Adri & Zoon.
‚Neeltje Jans‘, das seine Parzellen in der Oosterschel- de in 4. Generation bearbeitet und bereits seit über 100 Jahren am Markt ist. Unter dem Schlagwort ‚Ze- ker Zeeuws‘ (etwa: sicher aus Zeeland) werden die Muscheln von Adri & Zoon als regionales Produkt beworben. „Wir betonen die Herkunft aus Zee- land, um sie von Muscheln aus anderen Regionen abzugrenzen, die zwar hier gereinigt und verpackt werden, aber eine andere Herkunft haben“, betont Michel Jongsma. „Wir suchen Farmer oder Produ- zenten mit High-End-Produkten und übernehmen mit unserem Netzwerk die Vermarktung. Das zahlt sich für beide Seiten aus“. Ein anderes Beispiel, auf das man besonders stolz ist, betrifft die Gillardeau- Auster, die unter Kennern als vielleicht beste Auster überhaupt gehandelt wird. Der französische Produ- zent vertreibt seine Schalentiere in jedem Land ma- ximal über einen einzigen Großhändler – für Hol- land, Deutschland und Belgien liegt dieses exklusive Recht bei Adri & Zoon.
Übernahme der Verkaufsaktivitäten der Ekofish-Gruppe
Auch die Übernahme der Verkaufsaktivitäten der Ekofish-Gruppe zum 1. Juli des laufenden Jahres folgt dem Ansatz, sich unabhängig aufzustellen. Die Eko- fish-Gruppe ist ein Fangunternehmen, das von fünf Brüdern der Familie de Boer aus Urk betrieben wird.
»Der Zugriff auf die Rohware wird in der Zukunft über den Erfolg eines Großhändlers entscheiden.
Versorgungssicherheit im Fokus
„Wir versuchen, die gesamte Wertschöpfungkette in die Hand zu bekommen, um die Versorgungssi- cherheit und die Lieferzuverlässigkeit für unsere Kunden zu erhöhen“, erklärt man in Yerseke. Da- bei sichert man sich wichtige Produkte möglichst direkt beim Farmer oder Fischer, denn „der Zugriff auf die Rohware wird in der Zukunft über den Erfolg eines Großhändlers entscheiden“, ist Jongsma über- zeugt. Ein Beispiel für diesen direkten Zugriff ist die enge Kooperation mit dem Muschelunternehmen
TITEL
Gebaut wurde das Gebäude nach den Maßgaben des BREEAM-Zertifikats, einem britischen Nachhaltigkeitszertifikat für Immobilien.
24 FischMagazin 9/2020 www.fischmagazin.de