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CORONA REPORT
C RONA
REPORT
Auch vor den Ver- kaufsfahrzeugen des mobilen Fischfach- handels gilt: Abstand halten von anderen Kunden und vom Verkaufspersonal.
Fischwirtschaft während der Corona-Krise – ein Stimmungsbild Zwischen Umsatzschub und Kurzarbeit
18 FischMagazin 4/2020
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Angesichts der gegenwärtigen Ausnahmesitu- ation haben wir Stimmen aus Einzelhandel und Großhandel zur aktuellen Lage ein- geholt. Je nach Struktur des Geschäfts und dessen Standort fielen die Antworten der Händler zum Teil sehr unterschiedlich aus. Positiv sind die Stimmen von den Wochenmärkten, die zum Teil hohe Zuwäch- se verzeichnen können. Am stärksten betroffen sind dagegen momentan angesichts der Gastronomie- Schließungen jene Händler, bei denen dieses Seg-
ment einen hohen Umsatzanteil hatte. Obgleich das Einzelhandelsgeschäft tendenziell läuft, leiden die Umsätze unter der Kaufzurückhaltung einer Kund- schaft, die teils Kurzarbeitergeld bezieht und teils ihr Geld angesichts unsicherer Perspektive zusammen- hält. Die Belieferung und die entsprechende Logistik sind mehrheitlich unauffällig. Sortimentslücken wer- den aus den Bereichen Flugfisch und Mittelmeerwa- re gemeldet. Hinsichtlich der Preisentwicklung ist vor allem ein Rückgang beim Lachs auffällig. bm/nik