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n Artland Foodservice
Die Artland Foodservice GmbH präsentier- te sich in Hamburg u.a. mit der HomeStyle Kitchen-Linie: mit dem Home Style Kitchen Schnitzel- und dem Home Style Kitchen Burger-Sortiment. Die Home Style Kitchen- Schnitzel zeichnen sich mit einer „Austria- Panade“ nach traditioneller Rezeptur aus. Da- nach werden die Schnitzel nach klassischer Art paniert – mit Original Wiener Semmelpanade. Die Burger aus der Home-Style Linie weisen eine lockere Struktur auf, was laut Artland
n Wiesenhof Gastro Service
Unter dem Motto „Unser House-Me- nu“ lockte der Wiesenhof Gastro-Ser- vice die Besucher auf den „House of Chicken & Plants“ genannten Messe- stand, und das gleich mit fünf kulina- rischen Produkten. Dazu zählten mit Paul’s Chicken Crunchy Steak „Clas- sic“, Paul’s Chicken Crunchy Steak „Asia Style“ und Paul’s Chicken Strips „Katsu“ drei neue Geflügelkreationen der eigenen Marke Paul’s. Hinzu kam
n Salomon FoodWorld „Burger Unlimited“ hieß es bei Salomon u.a. um
FoodWorld: Die Großostheimer haben ihre Patty-Range nochmals erweitert,
Foodservice ebenfalls dem „Hand made“-Ge- danken zugute komme. Darüber hinaus zeigte die Artland Foodservice GmbH mit GreenTa- ble ihre vegane Convenience-Linie, die dem Anwender in der Gastronomie eine sehr brei- te Auswahl veganer Produkte bietet, darunter Produkte wie „WieGrillsteak vegan“ Typ „Rin- dersteak“, „Wie Grillsteak vegan“ Typ „Hähn- chensteak“ und „WieChicken Nuggets“ vegan. Auf dem Foto: Alexandra Steinmeyer vom Art- land Foodservice-Team.
als veganer Neuzugang Paul’s Plant Based Veganes Cordon-Bleu auf Ba- sis von Pflanzenprotein. Mit den Like Chicken Chunks wurde schließlich auch ein Erfolgsprodukt der Trend- Marke LikeMeat promotet. Mit dabei war auch wieder Testimonial Timo Hinkelmann (Foto, re. zusammen mit Marc Major), der beim Live-Cooking alle Fragen rund um die ideale Zube- reitung beantwortete.
spielen und den Gastronomen so die Themen Individualisierung und Diffe- renzierung an die Hand geben“, erklärt HeadofMarketingMaikPötschke.
Aussteller
einen
„Umami-Pilz“- und einen „Red Oat“-
„Duroc-Pork“-, Burger. „Wir wollen über alle Proteine
einen
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