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PRODUKT
n Aoste Campofrio/Food Group
Campofrio Food Group Deutschland hat eine neue Aufschnitt- Linie der Marke Aoste auf den deutschen Markt gebracht: Acht Sorten in redesignter Verpackung – mit 75 Prozent weniger Plastik. Neben Baguette-Salami und Hähnchenbrust berei- chern sechs neue Varianten die Aufschnitt-Range: Würzigge- räucherte Hähnchen-Salami, Geflügelpastete, Kochschinken, Grillschinken sowie Pfefferschinken und Jambon D’Ardenne.
n Nubassa
Das Gewürzwerk startet mit vier neuen Quicksoft-Marinaden in die Grillsaison. Dank Chimichurri CL/AF (mit hohem Kräu- teranteil), Canadian CL/AF (mit Ahornsirup, Chili, Knoblauch), Welde Nr. 1 (mit Slow Beer Pils der Welde Braumanufaktur) sowie GinTastic CL (mit Gin-Wacholder-Note, Senf, Honig, Kräutern) entstehen trendige Grillspezialitäten, die Genuss versprechen.
72 FleischMagazin 4/2021
n Bedford
Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford empfiehlt als Be- gleiter zum Spargel in diesem Jahr vier besondere Spezialitäten: ganz klassisch den Osnabrücker Friedensschinken, genussvoll- leicht den Feinsten Truthahn-Rohschinken, für Schnitzel-Lieb- haber die Hähnchenbrustschnitte und als exklusive Saison- Spezialität den Spargelschinken mit einem feinen Mantel aus grünem Spargel.
n Wiberg
Pure Oil ist der Name der brandneuen Range an Gewürzmüller Marinaden. Die neue Linie steht für Genuss ohne zugesetztes Palmöl und gehärtete Fette. Die zeitgemäßen Marinaden in mehreren Geschmacksrichtungen punkten mit unverfälsch- tem Geschmack und schenken dem Grillgut mit Hilfe von Rapsöl eine appetitliche Optik.