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BMEL
Branchengespräch zur Zukunft der Fleischbranche
Bundesernährungsministerin Julia Klöck- ner sowie Ursula Heinen-Esser und Bar- bara Otte-Kinast, die Landwirtschaftsmi- nisterinnen aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen, hatten Ende Juni zum „Branchengespräch Fleisch“ nach Düssel- dorf geladen. Im Mittelpunkt stand die Si- tuation in der Fleischbranche. Nordrhein- Westfalen und Niedersachsen beherber- gen mit etwa 12.000 schweinehaltenden Betrieben und circa 15,1 Mio. gehaltenen Schweinen rund 60 Prozent der Betriebe und Tiere in Deutschland.
Eingeladen zu dem Treffen waren Vertrete- rinnen und Vertreter der gesamten Lebens- mittelkette: Tierhalter, Schlachtereien, Er- nährungswirtschaft, Lebensmittelhandel und Verbraucher. Ebenfalls dabei waren das Kartellamt, Tierschützer und Veterinä- re. Neben Eckpunkten für eine nachhaltige Zukunft der Nutztierhaltung wurden bei dem Treffen auch Lösungen besprochen, um eine akute Fleischkrise durch einen längeren Lockdown in Schlachtbetrieben abzuwenden bzw. zu überbrücken. In ei- nem Perspektiven-Papier „Fleischwirt- schaft vom Stall bis zum Teller“ haben die drei Ministerien wesentliche Eckpunkte
Mehr Tierwohl, faire Preise und bessere Arbeitsbedingungen – Bund, Länder sowie Fleisch- und Lebensmittelbranche diskutierten Ende Juni über eine Neujustierung entlang der gesamten Wertschöpfungskette Fleisch.
benannt auf dem Weg hin zu einer zu- kunftsfähigen Fleischwirtschaft, die neben einer hohen Lebensmittelsicherheit auch
Umwelt-, Tierschutz- sowie Sozialstan- dards und damit die Zukunft der Branche sicherstellen soll.
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FleischMagazin 9/2020 63 Beck Gewürze und Additive GmbH | Tel. +49 9153 9229-0 | www.beck-gewuerze.de
FOTO: BMEL/LEON KUEGELER
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