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Fachteil Werkverträge Fachteil Werkverträge
Interview mit Bernhard J. Simon, Simon-Fleisch (Teil 1) „Werkverträge sind
eine althergebrachte und
bewährte Vertragsform“
Urlaubszeit ist Reisezeit. Aktuell führt sie aber offenbar zu einem rapiden Ansteigen der Zahl von Corona-Neuinfektionen, im Wesentlichen vermutlich ausgelöst durch Urlaubs-Heimkehrer. In den Hintergrund gerückt scheint dabei aber die mit der Corona-Pandemie zusammenhängende Abschaffung der Werkverträge, die die Bundesregierung ab 2021 für die Fleischbranche anstrebt. Die Folgen, die
die gesetzliche Maßnahme mit sich bringen wird, sind aber nach wie vor umstritten und werden immer noch kontrovers diskutiert. Über die Auswirkungen der Corona-Pandemie und über mögliche Folgen der Abschaffung der Werkverträge für die Fleischbranche sprach Fleischmagazin mit Dr. Bernhard Simon, Geschäftsführer von Fleischproduzent Simon-Fleisch (Wittlich).
Fleischmagazin: Wie hat sich die Co- rona- Krise in Ihrem Unternehmen ausgewirkt ?
Dr. Bernhard J. Simon: Wir befinden uns faktisch seit März 2020 im Kri- senmodus. Seitdem ist es unsere vor- nehmlichste Aufgabe, die Kontrolle über das Unternehmen zu behalten.
Seit Ausbruch der Pandemie haben wir in enger Abstimmung mit dem Gesundheitsamt eine Vielzahl von Schutzmaßnahmen zur Vermeidung von Infektionen implementiert. Die- se reichen von Temperaturmessun- gen der Mitarbeiter beim Zugang auf das Betriebsgelände, einer generellen Maskenpflicht in Innenbereichen des
Betriebs, Trennwänden in Pausenräu- men bis hin zum zeitlichen Versatz des Arbeitsbeginns und der Pausen- zeiten der verschiedenen Arbeits- gruppen. Sehr früh haben wir auch mit umfangreichen Testungen der Be- legschaft auf Corona begonnen, ins- besondere kommt kein Urlaubs- und Krankheitsrückkehrer mehr auf das
54 FleischMagazin 9/2020