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An vier Tagen pro Woche wird Mittwochs bis Sams- tag von 8 bis 18 Uhr ein umfassendes und hochwerti- ges Sortiment an Frischfisch, Räucherwaren, Marina- den und Feinkostsalaten angeboten. Lieferanten sind Transgourmet Seafood sowie Deutsche See. „Wir bie- ten hier den vollen Service, wir filetieren, marinieren, stecken Spieße, produzieren Feinkostsalate, Backfisch und Fischbrötchen selbst, nehmen Bestellungen an, schneiden den Fisch grätenfrei und bieten alle Dienst- leistungen einer komplett ausgestatteten Fischtheke“, betont Roger Köhlmann, Gebietsmanager Fisch und Feinkost bei Rewe Nord. Mit Jennifer Röseling und Jens Karske konnten zwei erfahrene Fischverkäufer gewon- nen werden, weitere Fachkräfte werden gesucht.
Das mobile Geschäft arbeitet mit dem Kassensystem der Rewe und auch die Auszeichnung und Kennzeich- nung der Ware folgt den Vorgaben des Unternehmens. Kunden können am Fischfeinkostwagen Payback- Punkte sammeln und alle Funktionen der Rewe-App nutzen. „Der Fischwagen wertet unseren Standort auf. Wir bieten hier ein hohes Niveau, denn wir haben eine anspruchsvolle und kaufkräftige Kundschaft“, unter- streicht Marktleiter Falke.
Mit Jennifer Röseling und Jens Karske konnten zwei erfahrene Fischverkäufer gewonnen werden.
Die Rewe Region Nord mit Zentralsitz in Henstedt- Ulzburg ist ein bedeutsamer Nahversorger in den Bundesländern Schleswig-Holstein, Niedersachsen, im Nord-Osten von Nordrhein-Westfalen sowie in Hamburg und Bremen. In den mehr als 660 Märkten werden 35 Fischtheken betrieben, davon 22 in Regie und 13 von selbständigen Kaufleuten. nik
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