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AKTUELL
Dortmund: Fischgerichte mit isländischem Touch
Am Phoenix See in Dortmund will der gebürtige Isländer Magnus Hauksson (28) noch in diesem Sommer das neue Restaurant „Der Isländer“ er- öffnen, meldet das Portal Ruhr24. Der studierte Betriebswirt will in dem Lokal am Rudolf-Plat- te-Weg 5, rund 100 Meter vom Ufer des 24 Hek- tar großen Sees entfernt, Fisch und Spezialitä- ten anbieten. „Wir haben kurze Lieferketten von Island nach Dortmund“, erklärt Hauksson. Der Fisch soll größtenteils aus den Gewässern Is- lands kommen. Zu Klassikern wie Backfisch soll es eine spezielle isländische Sauce nach Art einer Cocktailsauce geben. Echtes isländisches Lava- salz, isländische Lakritzschokolade oder isländi- sches „Viking“-Bier werden das Länderprofil des Imbisses schärfen. „Der Isländer“ ist nach dem „Best Friends Sushi“ das zweite reine Fisch-Lo- kal am Phoenix See.
Studie: Nordsee bekannter
als McDonald’s und Burger King
Der Bekanntheitsgrad der Restaurantkette Nord- see ist größer als jener der führenden Fastfood- Giganten McDonald’s und Burger King. Das zu- mindest ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage, die die Hamburger Marktforscher von Splendid Research im Auftrag der Redaktion Ho- rizont online im August unter 1.500 deutschen Verbrauchern im Alter zwischen 18 und 69 Jahren durchgeführt haben. Bei dem Ranking wurden die zehn stärksten deutschen Fastfood-Marken be- rücksichtigt. Zunächst wurden für die Befragung die 16 bekanntesten Fastfood-Marken Deutsch- lands ermittelt. Für diese Marken wurde im zwei- ten Schritt die Kauf- und Weiterempfehlungsbe- reitschaft hinterfragt. Im dritten Schritt schloss sich eine Imagebeurteilung an. Die Befragung von 1.514 Deutschen erfolgte dabei über das Online- Panel www.befrag-mich.de.
NEUEINTRAGUNGEN
n Küstenfisch Unternehmergesellschaft (haftungsbeschränkt)
25541 Brunsbüttel, Wurtleutetweute 6. Gegenstand ist der Verkauf von Fisch und Meeresfrüchten. Das Kapital beträgt 600,- Euro. Geschäftsführerin ist Karin Johanna Hermann, Brunsbüttel (*1945).
n RW-Fisch Stolt UG (haftungsbeschränkt)
25563 Wrist, Stellauer Str. 25. Gegenstand sind der Handel mit und der Verkauf von Frischwaren jeder Art sowie heißer und warmer Getränke jeder Art. Das Kapital beträgt 1.000,- Euro. Geschäftsführerin ist Nicole Stoldt, Bad Bramstedt (*1977).
n Happy Ocean Foods UG (haftungsbeschränkt)
80339 München, Philipp-Loewenfeld-Str. 17. Gegenstand sind die Entwicklung und der Vertrieb von pflanzenbasierten Alterna- tiven zu Fisch und Meeresfrüchten für den Verzehr. Das Stammkapital beträgt 1.000,- Euro. Geschäftsführer ist Julian Hallet, Mün- chen (*1990), Einzelprokura besitzt Robin Drummond, München (*1993).
n Greenforce Future Meat & Fish GmbH 81541 München, Balanstr. 73, Haus 21A. Gegenstand sind die Entwicklung, die Herstellung, die Vermarktung, die Lizen- zierung und der Vertrieb von Fleisch- und Fischersatzprodukten (Nahrungsmittel) auf der Basis von pflanzlichen Protein- quellen sowie die Erbringung damit im Zusammenhang stehender Tätigkeiten. Geschäftsführer ist Thomas Isermann, München (*1976).
n Langeooger Fischbude GmbH & Co. KG 26465 Langeoog, Lübbe-Janssen-Pad 3. Gegenstand sind der Betrieb von firmenei- genen Verkaufsständen und Wagen sowie die weitere Expansion durch Lizenzver- träge mit Konzept für andere Standorte. Persönlich haftender Gesellschafter ist die Langeooger Beteiligungsgesellschaft mbH, Langeoog. Deren Geschäftsführer ist Horst Schmidt.
n Market Events GmbH
10437 Berlin, Schönhauser Allee 128. Gegenstand sind das Betreiben eines oder mehrerer gastronomischer Betriebe, der Verkauf von Frischfisch, Räucherfisch, Saucen, Antipasti und Salaten sowie die
Zubereitung von Speisen, Catering- und Eventservice, mobiler Straßenverkauf und Verkauf auf Wochenmärkten, die Akquise, Organisation, Planung und Durchführung aller Arten von Veranstaltungen sowie alle damit in Verbindung stehenden Dienstleis- tungen. Geschäftsführer ist Thomas Alois Forscher, Berlin (*1959), Prokura besitzt John Andrew Bywater, Berlin (*1964).
n C.A. Seafood & Meat GmbH
13407 Berlin, Flottenstr. 58. Gegenstand sind der Groß- und Einzelhandel mit sowie die Lieferung von Fischprodukten, Fleisch- produkten, Obst und Gemüse, Trockenwa- re, Tiefkühlware, Reinigungsmitteln und Hygienartikeln. Geschäftsführer sind Anil Azik, Berlin (*1994), und Cem Dertli, Berlin (*1989).
n Shahrzad Handels GmbH
01108 Dresden, Königsbrücker Landstr. 361. Gegenstand des Unternehmens sind unter anderem der Im- und Export von verschiedenem Fleisch und Fisch, frisch und auch gefroren, sowie Lebensmitteln. Geschäftsführer sind Hamid Reza Ali Akbari, Dresden (*1958), und Mohammad Hossein Hedayati, Dresden (*1951).
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FischMagazin 9/2020
www.fischmagazin.de
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