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Inkoop Firmentelegramm
Inkoop
Schönemoorer Straße 72 27753 Delmenhorst
Tel.: (04221) 9353-0 E-Mail: fil03@inkoop.de
Charakteristik: Verbrauchermarkt Grundfläche: 1.500 m2 Marktleiter: Martin Zander
Mitarbeiter: 45
Länge der Fischtheke: 3 m (gesamt),
davon 1m Frischfisch,
2 m Räucherware, Marinaden, Antipasti, Feinkost
Besonderheiten: hausgemachte Salate und Fischpfannen, Räucherofen in der Bedienabteilung, Plattenservice, mobiler Verkauf von Fischbrötchen
30 Azubis sichern den Nachwuchs
Mit 1.500 Quadratmetern Grundfläche gehört der Markt in der Schönemoorer Straße zu den kleineren in- nerhalb der Gruppe. 45 Mitarbeiter werden am Stand- ort beschäftigt, ca. 10.000 Kunden wöchentlich kaufen dort ein. Mit allein neun Fisch-Bedientheken im Un- ternehmen kommt der Personalpolitik eine wichtige Aufgabe zu. Um dieser gerecht zu werden, stellt inkoop jedes Jahr 30 Azubis ein, die im Rahmen ihrer Ausbil- dung auch alle Frischeabteilungen durchlaufen. „Die
Wir haben mehr Fachhandels- Sortimente aufgenommen, damit die Kunden ihren gesamten Einkauf bei
uns erledigen können.
Fischaffinität zeigt sich sehr schnell und wir finden eigentlich in jedem Jahrgang mindestens einen Azubi, der für den Fisch richtiges Talent und Interesse zeigt“, erklärt Jennifer Diehl. Nicht ohne Stolz verweist man darauf, dass die Abteilungsleiter in den Häusern in der Regel alle „Eigengewächse“ sind. Neben der hausinter- nen Ausbildung setzt man auch auf Schulungsangebo- te des Hauptlieferanten Deutsche See.
Corona hat auch bei inkoop zahlreiche Verände- rungen hervorgerufen. Neben dem beliebten Kun- denabend, bei dem jeder Warenbereich Highlights aus seinem Angebot anbietet, blieb an den Be- dientheken aufgrund der Maskenpflicht auch die Verkostung auf der Strecke. Dafür sind die Umsät- ze an den Frischetheken nach einem anfänglichen Rückgang nachhaltig über das Niveau vor Corona hinaus angestiegen. „Mit 15 Prozent plus haben wir jetzt eigentlich das ganze Jahr über Weihnachtsge- schäft im Frischebereich“, freut sich Gesa Oetken. Mit einem hochwertigen Angebot an allen Bedientheken soll diese Entwicklung stabilisiert und in die Zukunft getragen werden. nik
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Forellen ❘ Lachsforellen ❘ Saiblinge ❘ Karpfen ❘ Störe ❘ Bio-Lachs ❘ Bio-Doraden ❘ Bio-Wolfsbarsch . . .
Lieferungen: Täglich Bremerhaven und Hamburg 2 x pro Woche Ruhrgebiet und Urk !
Forellen-Abel GmbH
Welsestrasse 23
27777 Ganderkesee/Habbrügge
Tel: +49 (0)4222-805610 . www.forellen-abel.de